|
|
| Eruanna Greenleaf |
| Posted: Feb 18 2009, 12:14 AM 1002051 |
 
|
|
Death from above
Group: Members
Posts: 1451
Member No.: 962
Joined: 3-March 07
|
ali meso ne treba izbacivati... dobro, poznavajući vas dvojicu, vi će te to nadoknadit tokom dana... 
sad opet sebe gledam... qe se ja javljam kad ja meso jedem rijetko kad... |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:16 AM 1002052 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
| QUOTE (Eruanna Greenleaf @ Feb 18 2009, 12:12 AM) | @ mach - ajde stavi neki recept za umak za tjesteninu...  |
evo ti najjednostavniji bez mesa i koji je gotov za 10 minuta...
taj umak moze biti i prilog nekom mesu, najbolje ide uz kuhano meso i obicno ga se posluzuje zajedno s hrenom na svadbama...
kupis jednu pasiranu rajcicu od 500 grama, onaj umak...
ili jos bolje ako imas kod kuce domaci paradajz sos...
Uzmes posudu i otopis mast u nju (ili ulje)...
stavis veliku kasiku brasna (ili kasiku i po do dvije, sve zavisi koliko gusto volis, to ces znati nakon sto prvi puta zeznes sa pravljenjem tog umaka, tako sam ja skuzio koliko brasna mi odgtovara  )
dinstas to brasno dok ne dobije onako zuto-smedju boju... (smedja bas i nije najbolje, tako da se drzi zute, tamno zute)
Ne smije ti zagoriti brasno, na laganoj vatri to raditi...
i onda dodas unutra paradajz sos i kuhas jos 5 minuta, naravno na laganoj vatri...
dodas vegete po potrebi i to je to...
Edited by Anduril Ulair - Feb 18 2009, 12:21 AM |
|
| Aislinn |
| Posted: Feb 18 2009, 12:19 AM 1002053 |
|
|
Aut Caesar Aut Nihil
Group: Members
Posts: 1800
Member No.: 1816
Joined: 3-May 08
|
soja ima razne inačice. kupuje se u boljim dućanima koji je drže tipa konzum (sumnjam da ima u manjim makar se zna zalomit  ) ima u DM-u, ima na dolcu (detalji: balrog)
ja rabim sojine ljuspice. njih zaliješ kipućom vodom, pustiš da odstoje kojih 10 minuta, dodaš jaje, sol, začine, brašno, naraviš popečke, hitiš na ulje and that's it  ovisno o začinima imaš razne vrste popečaka 
ima soje i u visu gotovih sojinih odrezaka koji su meni malo vedeni i gumeni  i u obliku sojine šunke koju nikad nisam probala ali je moja rl majka koristi kao zamjenu za mesu u satarašu ili takvim stvarimau koje idu komadići mesa |
|
| Eruanna Greenleaf |
| Posted: Feb 18 2009, 12:20 AM 1002055 |
|
|
Death from above
Group: Members
Posts: 1451
Member No.: 962
Joined: 3-March 07
|
joj... nikad mi nisu bile drage te kombinacije s brašnom... znam, moja stara to zna napravit, al rijetko... al kul, nabrzinu se napravi... ili kupiš u vrećici? 
doduše, tjestenina mi je draža s mesom, riža s povrćem...  |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:21 AM 1002056 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
Budem napravio te popecke...
Nego koliko kosta recimo kila soje u konzumu? |
|
| Seth |
| Posted: Feb 18 2009, 12:22 AM 1002057 |
|
|
When in doubt, set
something on fire.
Group: Admin
Posts: 2583
Member No.: 557
Joined: 1-March 06
|
Soja u principu ima ogavan okus (sam po sebi i meni), ali poanta je sto njen okus ovisi o tome s cime se radi, dobro upija okuse, a zacini su dobrodosli.
Inace ima hrpa kombinacija krumpira i mahuna recimo sa sojom, onda "gulas" od lece, to davno nisam vidio da itko radi, a zna biti odlicno jelo ako se dobro zacini.
A sa sojom mozes radit sve i oblikovat ju kak hoces. Vrlo genericna namirnica  |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:22 AM 1002058 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
| QUOTE (Eruanna Greenleaf @ Feb 18 2009, 12:23 AM) | | joj... nikad mi nisu bile drage te kombinacije s brašnom... znam, moja stara to zna napravit, al rijetko... al kul, nabrzinu se napravi... ili kupiš u vrećici? |
ja samo juhu kupujem u vrecici i to rijetko kad... 
ne volim gotove i umjetne stvari...
radije si sam skuham finu juhicu... |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:24 AM 1002060 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
Nego da malo ubacim meso medju silnu soju i vegeterijanski umak
Maloprije sam se najeo cvaraka i krvavice...
Seth, krvavica opet nestaje u rekordnom roku...
tek sam je danas poceo jesti i vec je vise od pola pojedeno 
P.S. Jel umak vegeterijanski ako se napravi na svinjskoj masti?  |
|
| Eruanna Greenleaf |
| Posted: Feb 18 2009, 12:24 AM 1002061 |
|
|
Death from above
Group: Members
Posts: 1451
Member No.: 962
Joined: 3-March 07
|
@ mach - ja neznam kuhat ništa osim riže tak da... juhe pogotovo... uvijek bude ili preslano, ili neslano... ili zaboravim vegetu... njah, zato moji ne jedu kad ja pravim... 
iako, znam pravit zanimljive kombinacije povrća  al i to samo buraz i ja jedemo... uvijek bude prezačinjeno... 
Edited by Eruanna Greenleaf - Feb 18 2009, 12:28 AM |
|
| saruman |
| Posted: Feb 18 2009, 12:25 AM 1002062 |
|
|
The wizard
Group: Members
Posts: 4622
Member No.: 130
Joined: 4-February 04
|
Krvavica.  x 100 000 |
|
| Eruanna Greenleaf |
| Posted: Feb 18 2009, 12:26 AM 1002063 |
|
|
Death from above
Group: Members
Posts: 1451
Member No.: 962
Joined: 3-March 07
|
potpisujem wizza... 
@ mach - što je sa svom tom vegeterijanskom hranom?
Edited by Eruanna Greenleaf - Feb 18 2009, 12:30 AM |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:26 AM 1002064 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
| QUOTE (saruman @ Feb 18 2009, 12:28 AM) | | Krvavica. x 100 000 |
ali tako je dobra 
ali neka, svatko ima svoje ukuse... |
|
| Valarauco ramainen |
| Posted: Feb 18 2009, 12:28 AM 1002066 |
|
|
Far over Misty Mountains cold, to dungeons deep and caverns old
Group: Admin
Posts: 23110
Member No.: 8
Joined: 17-January 03
|
Kad sam zadnji put kupovao soju na Dolcu, u rinfuzi, kila je bila 16 kuna ( ljuspice )
Soja sama po sebi nije nekakvog okusa, ali ima svojstvo mimikrije  S njom mozes raditi sarme, polpete, punjene paprike, s tim da je dodatak mesu, poptuno upije njegov kus i cak se tesko moze razlikovati Kad pogledamo cijene, isplativo je,jako, umjesto cijele kile mljevenog mesa za punjene paprike, jednu cetvrtinu ili trecinu zamijeniti sojom ( ne tezinski, nego volumenom  ) i svedodje puno jeftinije
Da i ne spominjemo da je punakorisnih sastojaka i daje vegetarijancima neophodna zbog brojnih aminokiselina kojeinace mogu tesko dobiti iz svega ostaloga
Wizzie, a jesi li ti ikad probao prave sjemenke/zitarice/pahuljice, i ostale flakese za dorucak? 
Ja si sebi ponekad napravim zdjelicu toga, nekoliko raznih mjesavina, i ne mogu disati poslije, kao da am pojeo dva rucka  |
|
| Aislinn |
| Posted: Feb 18 2009, 12:30 AM 1002067 |
|
|
Aut Caesar Aut Nihil
Group: Members
Posts: 1800
Member No.: 1816
Joined: 3-May 08
|
kila soje u konzumu cca 30 kuna (jer se prodaje po 200 grama pa dođe oko 6 kuna, najskuplja varijanta). a ovo što seth veli stoji, jako je ekonomična i s obzirom da imam doma začine i inae ih koristim, meni ne smeta njen "bezličan" okus
juhu isto kuham, to nije božje slovo, a poslje može poslužiti kao osnova za druga jela
u biti jedino kupim gotovu zaleđenu hranu da imam kad dođem iz grada mrtva, pa da hitim na ulje recimo popečke sa sirom i pršutom ili popečke od špinata |
|
| Anduril Ulair |
| Posted: Feb 18 2009, 12:30 AM 1002068 |
|
|
Le Chef
Group: Members
Posts: 10558
Member No.: 110
Joined: 20-December 03
|
| QUOTE (Eruanna Greenleaf @ Feb 18 2009, 12:27 AM) | @ mach - ja neznam kuhat ništa osim riže tak da... juhe pogotovo... uvijek bude ili preslano, ili neslano... ili zaboravim vegetu... njah, zato moji ne jedu kad ja pravim...
iako, znam pravit zanimljive kombinacije povrća <img src=http://www.geocities.com/arien155/smilies/dance.gif> al i to samo buraz i ja jedemo... uvijek bude prezačinjeno... |
nikad, apsolutno nikad ne moze biti neslano...
Kada je jelo pri kraju probs i dodas jos soli ili vegete...
ako i to zaboravis, uvijek mozes posoliti tijekom jela...
drugi je problem ako presolis, onda je malo teze popraviti, ali opet moguce sve zavisi o kojem jelu se radi i koliko si presolila...
glede juhe, to je stvarno lako za napraviti...
recimo pileca juha...
kupis povrce, ocistis povrce i ubacis u vodu...
kupis pilece iznutrice i njih samo ubacis unutra...
kuhas sat vremena, nema potrebe za vise, ali probas mrkvu i ocijenis jel kuhana...
pred sam kraj dodas malo vegete, jedna i po mala kaskica vegete ako kuhas u loncu od 3 litre...
izvadis povrce i meso, ubacis rezance i kuhas jos deset minuta i gotovo je i spremno za jelo...
|
|
Search | 
Member List | 
Help
->LotR ->Drustveni zivot Boarda 
